Chả cần nấu nướng tý gì mà vẫn có đồ ngon để măm măm. Bánh ngòn ngọt, thơm thơm, mềm mềm, mát mát, ăn quá ngon và tốt cho sức khỏe luôn. Món này làm rất dễ, chỉ việc đánh kem bông lên là được.

Nguyên liệu gồm có:

• Kem phô mai 300 Gr

• đường cát trắng 60 Gr

• Sữa chua 150 Gr

• Bột gelatine 1 Chén

• Sữa tươi 100 Gr

• Kem whipping 180 Gr

• Thanh long 1 Trái (Đỏ)

Cách Thực hiện:

1

Chia đôi ½ (một phần hai) số kem phô mai, đường, kem whipping, sữa tươi, bột galetin. Cho ½ (một phần hai) kem phô mai cho vào thau đánh bông cùng sữa chua.

2

Sau đó cho thêm đường, sữa tươi và whipping kem vào trộn cùng. Hòa tan bột galetin trong một ít nước sôi, sau đó hòa cùng vào thau hỗn hợp.

Lưu ý, có thể gia giảm số lượng sữa tươi sao cho hỗn hợp không bị loãng.

3

Một nửa số nguyên liệu còn lại, cũng làm tương tự. Thanh long đỏ bỏ vỏ, cắt miếng cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho thanh long đỏ vào hỗn hợp vừa đánh xong.

4

Tiến hành đổ khuôn. Đổ toàn bộ số kem màu trắng vào trước, sau đó đổ số kem trộn thanh long lên trên, dùng tâm tre vẽ một vài đường trên mặt để có hình loang trắng đỏ đẹp. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng.

5

Nếu thích trang trí có thể bày biện thêm mấy miếng thanh long lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)